巴斯克蛋糕里面用的淡奶油可以用打发好了的。蛋糕里面用的淡奶油本来就要用打发好了的淡奶油。没打发好的淡奶油不能用在蛋糕里面的。
它来源于于西班牙的巴斯克地域,口味相比轻芝士生日蛋糕要厚实些,可是又比重芝士蛋糕轻柔,实际操作也便捷,搅一搅...
淡奶油用之前一定要冷藏,而且奶油打发前的温度不应高于10℃,低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。因为奶油是在不断的搅拌使得通过气泡进入鲜奶油后形成的。如果...
默认暂无内容
默认暂无内容
默认暂无内容
默认暂无内容
默认暂无内容
默认暂无内容
默认暂无内容
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
巴斯克淡奶油换成牛奶 | 巴斯克蛋糕的做法 | 淡奶油代替牛奶做蛋糕 |
蛋糕哪种奶油好 | 巴斯克芝士蛋糕 君之 | 巴斯克和奶油蛋糕哪个热量高 |
牛奶可以打发成奶油吗 | tafe牛乳软心蛋糕 | 超软淡奶油面包的做法 |
空气炸锅巴斯克蛋糕 | 返回首页 |
返回顶部 |